【封閉式廚房】

就目前來看封閉式廚房還是占有主流地位，獨(dú)立的空間不僅可以隔離烹飪時的油煙和熱氣，保持了室內(nèi)的空氣的清新。而且獨(dú)立的空間可以擁有獨(dú)立的裝修風(fēng)格，與房子的整體風(fēng)格區(qū)分開來。

封閉式廚房的面積一般集中在6-10平米左右，使封閉式廚房除了正常的備餐功能之外，還可以當(dāng)做一個儲物間來使用，把一些平時用不到的物品放在里面，而且對于喜歡烹飪的業(yè)主來說，獨(dú)立的空間就像是一個獨(dú)立的世界，可以在其中任意的發(fā)揮，不用顧慮蒸炸煎煮產(chǎn)生的大量油煙污染室內(nèi)的空氣，

同時封閉式廚房也適合家中有老人的家庭，可以最大限度的滿足老人平時的日常下廚需求，不過封閉式廚房將空間獨(dú)立隔開，會在很大的成都上阻礙空間的延伸，使相連得兩個空間的不到最大程度的利用。這也許是封閉式廚房唯一的缺點(diǎn)。（ps：因?yàn)閺N房的空間相對狹小，有時候大幅度的轉(zhuǎn)身都會有些困難，所以在給廚房裝修的時候盡量減少使用帶有尖銳突出的煙機(jī)灶具，或是灶臺，如果必不可少的話也要盡量做成圓角，安全第一，同時掛件等一些物品也要集中在一塊地方，避免失誤碰頭。）

【開放式廚房】

開放式廚房在視覺上看上去會讓整個空間顯得寬敞明亮，特別是對于一些小戶型來說，可以把空間利用最大化，在廚房與客廳之間好好設(shè)計(jì)一下，可以做一個別致的小餐廳，節(jié)約了空間，但是也有好多采用開放式廚房的業(yè)主反映，中國式的烹飪不適合開放式廚房，蒸炸煎煮都會產(chǎn)生大量的油煙，如果長此以往余留的味道混合，會有很難聞的氣味散發(fā)出來，同時油煙的依附性也很強(qiáng)，長期在開放式廚房中做飯會間接的讓客廳的物品敷上一層油膩的外衣。同時在清潔的時候也不好用水沖洗，只能老老實(shí)實(shí)的用拖把拖。

不過開放式廚房充分利用了可以利用的空間，地柜、墻柜、墻面都可以很好的被利用起來，可以把一些經(jīng)常使用卻又占用空間的家用電器在平時不用的時候放置在里面，同時對于小戶型的業(yè)主，開放式的廚房可以增加視覺范圍，相對而言比較溫馨，都市的生活節(jié)奏很快，開放式廚房的設(shè)計(jì)可以讓兩個人一邊做飯一遍交流，讓本來相聚就少的時間不在因?yàn)樽鲲堅(jiān)俅慰s短。

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